Information sur notre viande

25 août 2015 par Lapierre Ody

Chers clients,

Voici la question d’une de nos cliente: « je suis en désaccord avec une amie, elle me dit que le bœuf que vous vendez n’est pas exclusivement du boeuf d’herbe, et qu’ il est engraissé aux céréales, quand est-il exactement?

Réponse: Sachez qu’une viande bien persillée est une viande « venue » et donc  les bêtes doivent être nourries à l’herbe (pâturage) et « finies » avec un complément de céréales qui apporterons les protéines végétales, pour une viande de qualité.