- Salade Maitre queue
Salade de choux vert- Salade de pâte jambon/comté
- Macédoine au crabe
- Fagot Charentais
- Mortadelle
- Boudin au Marrons
- Brandade de morue
- Galette épinards/noisettes
- Terrine saumon asperges vertes
- Feuilleté saumon
- Terrine de langue pistachée
- Saucisson Lyonnais Pistaché
- Saucisson Brioché
- Rôti de veau du Sud-Ouest
- Paëlla
